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面条升糖指数高,糖友不能吃?学会这3招或可放心吃

发布日期:2020-11-18 19:57   来源:未知   阅读:

升糖指数高是什么意思呢?它是用来衡量食物中的碳水化合物对血糖浓度的影响的,指数高的食物进入体内,吸收率较快,葡萄糖的稀释速度也较快,这就会促使血糖升高,血糖生成指数在55-70之间就有点高了,大于70就很高了。大家可以私信发送:糖尿病,获取更多专业的糖尿病等健康知识指导,学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识!

我国现如今血糖偏高的人数多得数不胜数,有很多中老年人都是属于高血糖患者,由于血糖偏高,所以平时就会比较关注食物升糖指数,害怕吃错了东西导致了高血糖。一些人发现吃面条血糖升得相对较快,而大家普遍一日三餐吃得比较多的要数面条。但是面条如果摄入比较多的话,会导致血糖升高。下面就一起来看看糖尿病人喜欢吃面条怎么办,怎样吃才能不升血糖?

第一:面条应多选择全谷物面条。不同的食材都可以做成面条,所以对于糖尿病患者来说,可以选择用荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物等粗粮做成的面条。与精制谷物相比,全谷物食品加工程序较少,包含有更多的维生素、矿物质和纤维,能够减缓糖吸收速度,避免血糖水平骤然升高,还有助于降胆固醇,增加饱腹感,并促进消化健康。而用小麦做成的面条则要少吃,因为小麦里面含有的糖份比较多。

第二:适度食用面条,不宜过量。大家都知道,糖尿病人在饮食的控制上是很严格的,每餐摄入的主食不能过量,否则就会导致血糖升高。可以在面条里面放入大量的青菜,这样就可以减少面条的摄入量。也可以买超市已经按克数分好的小包装。在吃的顺序上最好先喝点汤,再吃点蔬菜为宜。 面汤尽量不要喝或者放在最后喝。

第三:煮面条时油要放少。不仅要注意少放油、糖,还要少放盐,有一些人喜欢在煮面条时放很多的油进去,还有一些人喜欢加大量的酱油和鸡精,这些物质都会导致血糖升高。对于糖尿病人来讲,大量的摄入脂肪和油会加重病情。另外在煮面条的时候,不要时间煮的太久,不利于血糖控制。面条要搭配适量的蔬菜和肉蛋,不要光吃寡面,混搭食物进餐,对控制血糖有一定的帮助。煮面条时,尽量做到放蔬菜的量是面条的2倍。#血糖#面条#血糖生成指数收藏

第一:面条应多选择全谷物面条。不同的食材都可以做成面条,所以对于糖尿病患者来说,可以选择用荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物等粗粮做成的面条。与精制谷物相比,全谷物食品加工程序较少,包含有更多的维生素、矿物质和纤维,能够减缓糖吸收速度,避免血糖水平骤然升高,还有助于降胆固醇,增加饱腹感,并促进消化健康。而用小麦做成的面条则要少吃,因为小麦里面含有的糖份比较多。

第二:适度食用面条,不宜过量。大家都知道,糖尿病人在饮食的控制上是很严格的,每餐摄入的主食不能过量,否则就会导致血糖升高。可以在面条里面放入大量的青菜,这样就可以减少面条的摄入量。也可以买超市已经按克数分好的小包装。在吃的顺序上最好先喝点汤,再吃点蔬菜为宜。 面汤尽量不要喝或者放在最后喝。

第三:煮面条时油要放少。不仅要注意少放油、糖,还要少放盐,有一些人喜欢在煮面条时放很多的油进去,还有一些人喜欢加大量的酱油和鸡精,这些物质都会导致血糖升高。对于糖尿病人来讲,大量的摄入脂肪和油会加重病情。另外在煮面条的时候,不要时间煮的太久,不利于血糖控制。面条要搭配适量的蔬菜和肉蛋,不要光吃寡面,混搭食物进餐,对控制血糖有一定的帮助。煮面条时,尽量做到放蔬菜的量是面条的2倍。

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